A banana-da-terra é uma ótima fonte de fibras, que pode ajudar no controle do apetite, além de magnésio e de potássio. Ela também é fonte de triptofano, fundamental para a formação da serotonina, que é o hormônio que melhora o humor e ajuda a relaxar, contribuindo para uma boa noite de sono. 🍌
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🍴 Ingredientes 🍴
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. 👉🏻 2 colheres (sopa) de óleo de coco extravirgem;
👉🏻 1/2 cebola roxa picada;
👉🏻 4 bananas-da-terra maduras cortadas em rodelas ;
👉🏻 200g de farinha de mandioca;
👉🏻 Salsinha e cebolinha picadas a gosto
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. 👩🏻🍳 Modo de preparo 👩🏻🍳
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👉🏻 Coloque o óleo de coco na panela; 👉🏻 Acrescente as cebolas picadas;
👉🏻 Adicione as bananas cortadas em rodelas;
👉🏻 Vá adicionando a farofa de mandioca aos poucos e mexendo;
👉🏻 Finalize com a salsinha e a cebolinha;
👉🏻 Se necessário, acerte o sal! .
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#dicadanutri
#vemcomigo
Elisa Caetano
Nutricionista Comportamental & Funcional
IHI- Instituto Humanista Integrado Psicologia e Nutrição
JUISIS- o jeito diferente de se alimentar
